材料:兩條魷魚尾;洋蔥半個(切絲);炸油適量;九層菜;白色粉末適量;適量的素食;醬油適量;香油適量;兩勺水;
制法:先將魷魚去皮,內臟洗凈切塊,用斜刀切十字花紋從內側開始,然後切片(約三厘米寬)。
第二,把油炒壹下,在魷魚片上撒壹點白粉,放油裏炒壹下,備用。
3.用3湯匙油炒洋蔥絲,倒入?9?0材料綜合調料大火煮開,即關火。盛在碗裏備用。
4.將鐵板燒加熱,倒入兩勺熱油,放入魷魚片,迅速倒入第三層醬汁,在魷魚片上撒上九層蔬菜,待熱風稍微冷卻後即可食用。