未成熟的青番茄可以吃嗎？
1，吃不下
未成熟的青番茄不宜食用。未成熟的綠色番茄含有生物堿苷，味道苦澀。食用它們可能會導致惡心、嘔吐和食物中毒。建議放置兩三天，直到綠色的西紅柿變紅。
2.預防措施
西紅柿顏色要紅，表面光滑，果實飽滿，外觀圓潤。新鮮的西紅柿在冰箱裏可以保存壹周以上，但在室溫下可以保存兩到三天。
3.營養價值
西紅柿含有大量的維生素、有機酸和碳水化合物，能增強免疫力，健胃消食，保護血管，抗氧化，防止衰老。它們適合免疫力低下、食欲不振、消化不良的人食用。