食品
佐料
馬鈴薯
300克
豬肉
200克
粉絲
200克
佐料
辣椒
適量的
青椒
適量的
青蔥
適量的
大蒜
適量的
四川胡椒
適量的
油
適量的
老抽
適量的
烹飪酒
適量的
味精
適量的
鹽
適量的
步驟
1.將土豆去皮，切成條狀，然後洗去澱粉。
2.粉絲洗凈備用
將豬肉切成小塊
4.將紅辣椒、青椒、洋蔥和大蒜切成小塊。
5.鍋裏放油，把肉炒至顏色均勻，放入醬油和蔥段，放入料酒、花椒和紅辣椒翻炒出香味。
6.倒入薯片，翻炒壹會兒
7.加入開水，加入事先準備好的粉條，加入適量的鹽調味。
8.燉至粉絲軟爛，放入青椒和蒜，小火燉1分鐘，用味精調味。
技巧
粉條也可以提前浸泡，重復使用。