孕婦也可以吃蕎頭，對身體會有壹定的好處。酸甜蕎頭還能幫助孕婦有開胃的功效。
蕎麥頭含蛋白質含量高，營養成分多。因為孕婦在懷孕期間會食欲不振，對吃東西沒有胃口，所以吃蕎麥對食欲很有幫助，這是很多孕婦都認同的。
孕婦可以吃酸蕎頭，富含澱粉和蛋白質，孕期吃沒問題。註重日常調養，科學搭配飲食結構。
蕎麥頭又名蔥頭，是百合科多年生草本植物的地下鱗莖，葉細長，花小而紫，嫩葉可食。生長期分蘗能力很強，壹個鱗莖種植後能長出5-20個，高達10-20。隨著商品經濟的發展，從農村零星種植發展到幾個集中產區，如湖北五常、孫藝程、大冶三縣交界處的梁子湖，江西新建縣，福建霞浦縣，雲南開遠縣等。日本、朝鮮、韓國、俄羅斯等國家也有引種栽培。幹蕎頭可以健胃，化痰，治療慢性胃炎。