500克牛肉餡
半個洋蔥
可以多放點黑胡椒。
適量的鹽
醬油適量
李金積煲仔飯醬適量
百裏香適量
迷叠香適量
香菜適量
壹根小胡蘿蔔
榨兩次檸檬
壹點孜然粉
壹把胡椒
三瓣大蒜
肉汁55克
壹勺橄欖油
如何制作牛肉漢堡牛排
如果處於減脂狀態，最好選擇很薄的牛肉餡。將洋蔥、胡蘿蔔和大蒜切碎，與其他配料(除胡椒外)混合成牛肉餡。把辣椒放在小碗裏，倒入半碗熱水，泡壹會兒，把辣椒扔掉，做成花，澆水。最後壹步，把花倒進牛肉餡裏，順時針攪拌。肉拌好後可以放冰箱冷藏，下鍋再煮也不遲。
將牛肉餡分成大小相近的五個丸子，燒熱鍋，加入少許橄欖油，將牛肉拍平，放入鍋中炸熟。
肉汁~ ~可以搭配漢堡排骨上的清爽蔬菜！超級好吃，沒有肉味。我在減肥，就烤了紅薯條，燒了。哈哈。