2.滄州冬菜以優質大白菜為主，調料為鹽、姜、水等。制作方法是將大白菜去葉去根，切成小方塊，放上調料，然後自然發酵。
3.滄州大棗又稱金絲小棗，滄縣、獻縣、泊頭交界處及其周邊為金絲小棗的產區。位於產區中心的泊頭市和滄縣崔二莊，是滄州大棗的正宗代表。
4.泊頭鴨梨是河北省滄州市的特產。因其栽培面積最大、種植最早、品質最佳而得名於泊頭。在21世紀培育了2000多年。
5、羊腸湯，滄州羊腸湯。滄州地處華北平原東部，但轄區內有孟村回族自治縣。回族是這個縣的主要民族，這裏的小吃以牛羊肉為主。
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百度百科-滄州冬季美食
參考以上內容:百度百科-羊腸