佛手(學名:Citrusmedica？L.var？無名指？Swingle):由於其奇特的果實形狀，它通常被用作中藥或作為壹種觀賞植物。大量佛手做成果脯吃，賣。果實成熟時，心皮分離形成細長彎曲的果瓣，狀如手指，故名佛手。
佛手為常綠灌木或小喬木，長達十余尺，莖葉基部有長約6厘米的堅硬尖刺，新枝呈三角形。單葉互生，長方形，有透明的油點。花多生於葉腋，花束不斷。其中有許多雄花，有些是兩性花，花冠五瓣，白色帶紫色暈。它們從春分到清明節第壹次開花，往往有許多雄花，結小果實。另壹次在長夏前後，9月-10成熟，果實大，藥用，果皮黃亮，有皺紋有光澤，頂端分叉，常開。
參考資料？佛手柑