啤酒燉紅燒肉
主要成分
紅燒肉300g 1人。
附件其他
壹點生姜？幾片香葉？紅燒多少錢？壹罐啤酒
史上最簡單的紅燒肉，肥而不膩。壹塊超級滿意的廚白，可以為家宴增色不少。
啤酒燉紅燒肉的做法
步進步進
1
五花肉焯壹下，姜片放料酒裏。
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<啤酒燉紅燒肉
主要成分
紅燒肉300g 1人。
附件其他
壹點生姜？幾片香葉？紅燒多少錢？壹罐啤酒
史上最簡單的紅燒肉，肥而不膩。壹塊超級滿意的廚白，可以為家宴增色不少。
啤酒燉紅燒肉的做法
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1
五花肉焯壹下，姜片放料酒裏。
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2
焯壹下，撈出洗凈。
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三
加砂鍋，香葉，紅燒，還有壹罐啤酒。
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四
蓋上蓋子，燒開，燉40分鐘。
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五
打開蓋子，把鍋拿出來
啤酒紅燒肉成品圖
紅燒肉的烹飪技巧
技巧
1.五花肉應選用肥瘦相間帶豬皮的五花肉，這樣口感更好，營養價值也更高。
2.妳不需要放任何油。五花肉煮好後，壹定要瀝幹水分，在無水無油的鍋裏炒出適量的油，這樣不僅減少了用油量，而且肥而不膩。
3.煎焦糖色最好用冰糖代替白糖。冰糖含糖量低，甜而不膩，上色效果更好。