下面來看看餃子肉餡做成丸子的方法：
做法步驟：
取壹個奶鍋，燒開壹鍋水，抓起壹團剩餃子餡肉泥，揉壹下，虎口留個洞，用力壹擠，肉丸子就出來咯，再用勺子把它挖走放入開水裏。
等肉丸子飄起來就可以撈出，這個時候是半生熟的，做多的話可以冷凍起來，吃的時候再拿。如果是直接吃就要多煮五分鐘左右。可以做成丸子了。丸子變成大了壹倍的圓球，圓鼓鼓的，很可愛，給人壹種豐收了的喜悅。
看壹下這道丸子的營養價值：
豬肉營養價值：
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。