奶油30克，洋蔥1，大蒜4個，南瓜半個約1斤，土豆1約300克，水1.5升，奶油200毫升，吐司面包丁(裝飾用)少許，意大利香菜(裝飾用)少許，橄欖油。
香料和調味料:
月桂葉2片，百裏香葉1小勺，鹽少許。
奶油南瓜濃湯的做法；
1其實餐廳的奶油南瓜濃湯制作方法還是挺簡單的。先將洋蔥切絲放入鍋中用奶油和香料翻炒至變軟，再加入切好的南瓜條翻炒至變軟香味出來。
西餐廳的南瓜湯5
2.在配方中加入預先切好的薯片和等量的水，小火燉至食材變軟。
西餐廳的南瓜湯4
3.去掉月桂葉後用攪拌機攪拌均勻，也可以像我壹樣用手持均質機攪拌。關鍵是只要沒有粒子。
西餐廳的南瓜湯3
4.在南瓜湯中加入鮮奶油，慢慢煮至濃郁混合。調味品嘗後，即可離火。
西餐廳的南瓜湯2
5，成品可以是壹點點的油炸面包丁，意大利香菜，鮮奶油，綠橄欖油，看起來和餐廳生意壹樣好看。