先把糯米放到破壁料理機打成糯米粉，用廚房秤先稱出我們今天做蛋糕所需要的糯米粉120克，備用。
2/11
把牛奶放入幹凈的盆中，黃油切小塊，加入牛奶中。隔水融化後備用。
3/11
另準備壹個幹凈的盆，把雞蛋打入盆中，然後加入白砂糖。
4/11
用九陽電動打蛋器，把蛋液攪成大的粗泡。
5/11
然後繼續快速攪拌至花紋不消失。
6/11
把糯米面粉和泡打粉過篩，篩入蛋液中。輕輕的攪拌呈面糊狀。
7/11
然後倒入牛奶和黃油的混合液，再次攪拌均勻。
8/11
然後倒入模具內，約八分滿。
9/11
烤箱提前180度預熱5分鐘。然後把烤盤放入烤箱的倒數第二層，上下火同時加熱，180度烤20分鐘左右即可。
10/11
香香糯糯，米香味十足的糯米小蛋糕就出爐了。
最後壹步