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花生草莓牛軋糖的做法分享壹下家裏做水果牛軋糖的方法。

1.材料:棉花糖(草莓味)250克,花生(油炸)50克,奶粉100克。

2.輔料:花生油5g。

3.練習:

(1)奶粉和棉花糖可以選擇自己喜歡的口味。

(2)用電飯鍋做。為了防止粘鍋,先在鍋底放點花生油。其實這次少了壹點。建議妳多放點,壺壁的位置也可以畫,這樣最後倒出來的時候比較好處理。另外,花生油是不得已而為之,有條件的小夥伴最好用黃油。

(3)接下來,加入棉花糖。

(4)過壹會兒,棉花糖變軟後,加入奶粉和花生攪拌。這裏需要註意的是,棉花糖軟化後容易膨脹,裏面往往是空的,所以要不斷攪拌排除空氣~另外,溫度要足夠高,否則棉花糖很快就會凝固,很難處理。建議從水中加熱。

(5)將攪拌好的混合物倒出,冷卻。這裏需要註意的是,倒出前壹定要鋪夠奶粉,冷卻切好,就完成了。