山藥豬蹄湯是可以煮面條的。
通常,把山藥和豬蹄在壹起煲湯,對於皮膚美容和健脾益胃的很有好處的,山藥素有和胃健脾的功效,經常食用山藥,能夠促進腸胃的消化功能,對於調理脾臟,凈化血液有明顯的功效,而豬蹄含有比較豐富的膠原蛋白,對於美容養顏有很好的功效,經常食用豬蹄的人,大都皮膚白皙豐潤,對於去除額頭的皺紋也有明顯的作用。
當山藥和豬蹄已經被食用後,剩下的湯汁,就可以用來煮面條的。這樣可以物盡其用,把原本溶解在湯汁中的山藥多糖類成分和豬蹄的脂肪以及膠原蛋白盡可能的被人體吸收利用。因為在烹飪的過程中,這些物質壹部分會被水解析出,如果倒掉了也是實在可惜的。而用於煮面條就是壹個很好的方法,從營養學的角度來說是充分利用營養源,而從綠色生活方式來看,則是符合勤儉節約科學利用的綠色生活。