奧利奧芝士蛋糕
主料
奶油芝士250g 奧利奧6個奶油（加入芝士中）50g 黃油25g白砂糖50g 雞蛋1個淡奶油（裱花）50g 奧利奧碎25g
奧利奧芝士蛋糕的做法步驟
1. 先將6個奧利奧餅幹去掉中間的夾心，放入食品袋內，碾碎
2. 把黃油隔水融化，放入上壹步的餅幹碎，攪拌均勻
3. 把混合了黃油的餅幹碎放入6寸蛋糕模具中，壓實
4. 奶油芝士加入白砂糖，隔熱水攪打均勻（我這裏偷懶了，沒有隔熱水，所以有點小顆粒）
5. 加入奶油，攪勻後再加入壹個雞蛋，攪打均勻，最後加入25g餅幹碎，這個餅幹碎不需要碾的太碎哦～
6. 將芝士糊倒入蛋糕模具，放入提前加了水的烤盤中，先用烤箱180度烤20分鐘，再150度烤30分鐘
7. 烤好後取出放涼，再用奧利奧餅幹和奶油裝飾壹下，就完成啦～是不是很簡單呢