2.采用連續壓面技術，模仿手工搟面，不傷面筋，面團更有光澤，質量更穩定，口感更好。
3.根據糕點工藝所要求的動態科學設計，保證產品的密度，從而保證產品氣孔的均勻性和精細度，高筋度和極佳的保水性，且產品表面光亮細膩，口感爽滑，遠超手工制作的產品。
4、產品多樣化，可生產各種刀切饅頭、花卷等面食產品。
5.主要部件采用不銹鋼，原裝電器采用國際名牌產品，外形美觀，符合國家食品衛生標準。
6.本機采用高品質微電腦控制，人性化控制面板，控制準確可靠。5分鐘即可自由操作。
7.自動化程度高，定量準確，使產品大小均勻，饅頭面團的厚度、成型、切割大小可隨意調節，壹人兩人即可操作。
8.工作效率相當於12到18個工人同時手工制作饅頭，真的是投入低，效率高，投資省。