豆瓣燉排骨湯的做法

豆瓣菜和排骨湯是非常受歡迎的中國菜，幾乎不需要準備。這是用壹些排骨、鹽和豆瓣煮湯最簡單的方法，但這裏我們建議妳加入壹些其他食物，如枸杞和大棗，使它更甜。最好配上壹碗米飯和壹些黑醬油！

佐料

為3-4人服務

1束豆瓣200g

250克排骨

2.5升水

10克枸杞

2紅棗被坑。

1杏仁

2片姜片

鹽(調味品)

工作方法

1，豆瓣洗凈，拔掉豆瓣多余的部分，切去尾部。洗凈浸泡10分鐘。瀝幹水分，放在壹邊。

2、排骨飛水

燒開壹鍋水，將排骨和幾片姜在開水中燙壹下，然後用。

3.煮湯

在湯鍋裏倒入2.5升水燒開，加入杏仁、紅棗、排骨。沸騰。然後轉到最小熱量。將湯煮至少1.5–2小時。加入豆瓣和枸杞，再煮20分鐘。

最後，加鹽調味，裝盤食用。