花可以用來做什麽？

用花做的美食有桂花糕、牡丹花餅、炒槐花、桃花酥、蓮藕冬瓜湯等。桂花糕:桂花糕是壹種傳統的糕點，由糯米粉、桂花等制成。它歷史悠久，方法簡單。嘗起來有淡淡的桂花香，更符合大眾口味。牡丹花餅:將牡丹花做成花醬，做成好吃的餅，外皮酥脆，餡香甜。

花糕是雲南特有的壹種食用玫瑰的酥餅，是具有雲南特色的雲南經典點心的代表。雲南本地烘焙品牌都有賣花糕的。每年4月，花糕上市早已是當地人的期盼，排隊購買鮮花糕在當地早已司空見慣。據史料記載，早在300年前的清朝，壹位制餅人就創造了花餅。花糕因其花香、甜而不膩、美容的特點，廣為流傳，從西南的昆明到北方的天津。食用玫瑰花期有限，這種蛋糕只用了食用玫瑰的花瓣，這也是花糕相當珍貴的壹個原因。