正確的做法
1.先準備壹顆大白菜，壹顆壹顆剝開，用清水浸泡10分鐘。
2.把泡好的白菜整理好，用刀切成細絲，放在盆裏，準備壹把蝦皮，用清水洗凈備用。
3.準備半個紅辣椒，洗凈切成細絲，2個香菜洗凈切成小塊，拍幾片蒜切成蒜末，然後把這些材料全部放在壹個盆裏，放壹把蝦皮，開始調味，放壹勺鹽，根據個人口味加入醬油香醋，壹勺白糖，再滴幾滴香油，拌勻即可食用美味。
冷白菜心
涼拌白菜心小貼士
1.白菜涼了，先泡在水裏，白菜的味道會更脆。
2.白菜涼了，壹定要把白菜切成細絲，切的越細越好。
3.加入香醋可以突出酸爽的口感，加糖可以提神。這個調料不固定。根據自己喜歡的調料添加，喜歡放什麽就放什麽。
4.再加點蝦皮和白菜壹起，味道會很鮮。如果妳喜歡吃辣，可以在最後加點辣椒油。