如何讓水煮冬瓜好吃，水煮冬瓜的常見做法

冬瓜含有蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素、粗纖維、鈣、磷、鐵，鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。清熱解毒，利水化痰，除煩止渴，燥濕解暑。可用於治療心胸不適、排尿困難、肺膿腫、咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。

冬瓜湯，只放壹點姜絲和蔥花，清淡可口。

食品

佐料

冬瓜

400克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

姜絲

適量的

切碎的大蔥

適量的

雞精

適量的

步驟

1.冬瓜去皮，切片，放入碗中。

2.切洋蔥和姜。

3.用中火將油鍋燒開。

4.倒入冬瓜和姜絲。

5.用鍋鏟上下翻炒

6.直到冬瓜片變軟炸熟。

7.加入適量的水、鹽和雞精。

8.直到水燒開，湯裏撒上蔥花。

9.清淡可口的冬瓜湯做好了。

技巧

1，炒冬瓜片的時候可以放姜絲，增加老姜的味道。

2.湯煮好後，撒上蔥花。