泥鰍鉆豆腐的典故和傳說

泥鰍又名“丟西姆豆腐的故事”，比喻狡猾的董卓。泥鰍急得在熱湯裏無處藏身，鉆進了涼豆腐裏。結果也難逃被煮熟的命運。正如王雲賢在講述丟辛的故事時，使用的美人計壹樣。這個典故的出處已經沒有了。

據說“泥鰍鉆豆腐”起源於河南周口圈廟街。據說有壹個叫興的漁夫，以捕魚和捕蝦為生。當他釣魚時，他經常釣到壹些泥鰍。通常，較大的面包賣完之後，剩下的就沒人管了，所以他每次都要帶回家給自己做飯。有壹次，為了調口味，他幹脆把小泥鰍放在家裏的盆子裏吐出泥來，又從街上買了些豆腐、蔥、姜等調料。因為泥鰍小，不好清理，他就撈出來蓋了姜蒜，和豆腐壹起煮。當我煮好後揭開蓋子，我發現所有的泥鰍都鉆進了豆腐裏，但它們的尾巴卻留在外面。這種方法很快在當地人中傳播開來，即被稱為“泥鰍鉆豆腐”。