2、口感不同:茴香有令人愉悅的甘草味，有薄荷和水果味，類似茴香，但比茴香的甘草味更濃，咀嚼時會散發出馥郁的香氣。茴香有類似樟腦的氣味，微甜、微苦、辣舌。
3、作用不同:茴香有祛風理氣、和胃的作用，茴香有散寒止痛、溫腎縮尿、開胃理氣的作用。
食用茴香的註意事項
茴香不要吃太多:需要註意的是，很多人喜歡茴香特有的香味，做菜時總喜歡多放壹些，這其實是不對的。茴香食用過量容易引起人過敏。如果吃了茴香後感覺不舒服或者過敏，最好馬上去醫院專業治療。
避免小腸、膀胱和胃的疾病。如果有小腸、膀胱、胃的疾病，就不能吃茴香，吃了會加重病情。
參考以上內容？百度百科-茴香，百度百科-茴香，人民網-做菜放八角比進補好算茴香的功效和作用。