2.“王守義十三香”沿襲北宋興隆堂獨特的原料配方,根據中醫理論和用藥要求,並根據食療原料的性能精心配制,使熟食色香味俱全。
3.興隆堂歷史悠久。它創立於北宋首都東京(今河南開封),專營草藥和香料。其創始人原是官家,擅長烹飪。後來辭職,在開封開了壹家藥店,取名“興隆堂”。
4.公元1001年,興隆堂引進了壹種秘制調料,因其獨特的性能而聞名於東京,並被列入禦膳供宮廷享用。
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