1
加水到指定水位打成豆漿，剩下的豆子也按照這個方法打成豆漿。
石磨豆腐的做法
2
黃豆用清水浸泡壹晚，放壹半到豆漿機裏(豆子量大，可以打兩次豆漿)。
石磨豆腐的做法
三
將兩次打好的豆漿混合放入鍋中，再次煮沸，撇去浮沫。
石磨豆腐的做法
四
按比例緩慢加入酸漿，攪拌5-8分鐘。
石磨豆腐的做法
五
點了酸漿後馬上蓋上蓋子，燉2分鐘左右。
石磨豆腐的做法
六
把籠布鋪在壹個專門用豆腐做的木箱裏
石磨豆腐的做法
七
用勺子將凝結成絮狀物的豆漿取出，倒入木盒中，用布蓋整齊，在上面壓上同樣大小的重物，靜置5分鐘。
石磨豆腐的做法
八
取出壓好的豆腐，切成大塊。
石磨豆腐的做法
九
將所有的胡椒、洋蔥、大蒜和香菜切碎。
石磨豆腐的做法
10
將各種材料放入碗中，加入醬油和醋，攪拌均勻。