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沙棘果汁怎麽喝?

加入幾滴檸檬汁(防止汁液快速氧化),或者加入少許鹽,在抗氧化的同時增加甜度;根據個人口味加入適量的糖、糖漿或蜂蜜。

根據個人口味,可以加入適量冷水稀釋果汁濃度,或者加入其他種類的果蔬汁,DIY具有個人特色的綜合口味;不要煮沸,否則妳會失去大部分的活性物質和維生素;如確需加熱飲用,溫度應嚴格控制在80度以下15-30秒(巴氏殺菌)。

營養價值

沙棘果含有豐富的維生素,此外,果實中還有黃酮類、三萜類、有機酸、多糖、色素、色胺、揮發油、蛋白質等營養成分。沙棘籽富含維生素、脂類、糖類、氨基酸、揮發油、原花青素、黃酮類、微量元素等營養成分。

沙棘的果渣和籽粕中含有非常豐富的蛋白質、無氮浸出物、糖類、脂類、色素、揮發油、氨基酸、原花青素、磷脂等物質,蛋白質的含量在20%左右。

參考以上內容:百度百科-沙棘汁,百度百科-沙棘果