(註:裏面提到的百裏香、羅勒、牛至都是西餐中常見的調味料或香料。好像國外喜歡把冬冬做成幹粉，比如姜粉。)
兩杯面粉
1/2茶匙鹽
1/2茶匙百裏香
1/2茶匙羅勒
1/2茶匙牛至
1/2茶匙鹽——我不明白，前面不是已經有鹽了嗎？
1茶匙黑胡椒
1茶匙幹芥末(幹芥末)
4茶匙辣椒粉。
蒜鹽2茶匙-(蒜鹽:蒜粉、鹽、澱粉的混合物)。
1茶匙生姜(姜末)
在壹個大碗裏混合所有的配料，
將雞塊浸入打好的蛋液中，
然後完全浸在面包屑裏，
最後，把它放在壹個大碗裏，所有的材料剛剛混合好。
把烤箱調到350攝氏度，
將雞塊放入烤盤，蓋上錫紙(亮面朝外)。
烘烤40分鐘後，
去掉錫紙，再烤35分鐘。
取出後輕輕塗上壹層油，然後烤5分鐘。
取出後放置5分鐘再吃。