2.高血壓:桂花茶雖然有調節血糖、緩解便秘、改善皮膚的作用，但其中也含有咖啡因，對於血壓不穩定、血壓高的人來說，容易引起心慌、失眠、頭痛等癥狀。
3.胃酸過多:桂花茶含有鞣酸等物質。過量飲酒可能會加重胃酸，刺激胃黏膜。
4.吳琴肺病:吳琴肺病是壹種慢性肺病，涉及肺部的深層結構。喝揮發油含量高的桂花茶會引起咳嗽、哮喘等癥狀。
5.兒童:桂花茶中含有咖啡因等刺激性成分，會對兒童的生長發育產生影響。建議兒童不要飲用。
6.藥物治療期:桂花茶中含有揮發油，與部分藥物相互作用，影響療效。如果在藥物治療期間飲用，會影響療效。
7.過敏體質:桂花含有豐富的氨基酸和芳香物質。對花粉過敏等體質敏感的人，喝多了可能會有過敏反應，出現皮疹、氣短、結膜腫脹等現象。