食材:各種魚丸、木耳、香菇、蟹味菇、娃娃菜、海帶、炸豆腐、粉條、生姜、大蔥(材料根據個人喜好或家裏現有食材選擇)。
練習:
1.將各種魚丸解凍備用；將黑木耳浸泡去除根蒂；將粉絲煮至變軟。
2、娃娃菜、蟹味菇
香菇和海帶洗凈，切成合適的大小；將豆腐切片炸至金黃色；生姜切片，洋蔥切碎。
3.鍋內加適量油燒熱，爆香蔥碎和姜片，放入蟹味菇和香菇翻炒，再放入炒好的豆腐和木耳。
4.依次加入各種魚丸和娃娃菜，加少許鹽翻炒均勻。
5.加入高湯，最後加入海帶、蟹棒、粉條。燒開後，調少許鹽移至砂鍋，撒上香菜碎。
將砂鍋放在酒精爐末端的桌子上，邊吃邊加熱。如果沒有酒精爐，可以把砂鍋放在煤氣爐上加熱至沸騰端。砂鍋保溫效果很好，最適合秋冬。