2.每個人都需要把豬皮剪成條，找壹根繩子，把剪好的豬皮條全部套在壹根繩子上，把繩子掛在通風向陽的地方。壹周後，繩子上的豬皮已經幹了。這時候繩子上的豬皮就可以取下來了。
3.鍋裏加入食用油，食用油的量要稍微大壹點。將幹豬皮放入鍋中煎，煎好後取出豬皮。
4.將鍋中的油再次加熱，然後將步驟1煎好的豬皮放入鍋中進行二次油炸。煎好後就可以裝盤食用了。
5.還有壹種炒豬皮的方法，不需要把豬皮曬幹，只需要把豬皮洗幹凈後焯壹下就可以了。超水處理完成後，將豬皮切成小塊，然後將豬皮放入容器中，加入適量的鹽、黑胡椒和大蒜粉，以及壹些其他調料，然後將豬皮晾幹，放入鍋中油炸。