西紅柿和絲瓜壹起吃，有清熱解毒，消除熱煩的功效。
擴展數據:
絲瓜和番茄是生活中常見的蔬菜。都是煮的時候好吃，炒的時候好吃或者做成湯，還有湯。大家應該也喜歡喝湯吧。絲瓜番茄湯也很有營養。
絲瓜中維生素C的含量較高，可以用來對抗壞血病，預防各種維生素C缺乏癥。由於絲瓜中維生素B含量較高，有利於兒童的大腦發育和中老年人的大腦健康。絲瓜莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，可以美容抗皺。
絲瓜含有防止皮膚老化的B族維生素和美白肌膚的維生素C，可以保護皮膚，消除斑塊，使皮膚白嫩。是不可多得的美容佳品，所以絲瓜汁被稱為“美容水”。
參考資料:
番茄、絲瓜和百度百科？番茄絲瓜湯百度百科