冬天來了，不僅老人，年輕人也要註意保暖。這種溫暖不僅僅是關於穿衣服，更是關於肚子。這湯是我們年輕時最喜歡的冬季菜單。可惜當時條件不好，裏面沒有那麽多羊肉丸。嘻嘻，用這個湯泡飯。那個味道，要不要自己去？
材料
食材:羊肉餡500g，100g；白蘿蔔的；
輔料:油、鹽、蔥、姜、白胡椒、香菜。
蘿蔔汆羊肉丸子湯
1
白蘿蔔切絲。
2
在羊肉餡中加入蔥花、姜末、鹽和水。
三
用水打餡，快速攪拌，使羊肉餡成拉絲狀態，腌制。
四
在鍋裏燒水
五
水開後加入蔥花。
六
加入白蘿蔔，轉小火，用勺子把肉餡做成丸子，放在鍋裏，然後把丸子轉中火。
技巧
1.羊肉餡不要加醬油。
用水攪拌餡料