三鮮蘑菇湯經常做。

三鮮菌湯是壹種營養價值很高的食品。尤其是蘑菇，是非常好的調味品。與大白菜等食物壹起食用，能疏肝理氣，增進食欲。同時，食材中的營養物質能充分進入湯中，促進腸胃吸收，增強機體免疫力，補腎效果顯著。

練習1

材料

香菇100g，黃豆芽50g，竹筍50g，肉絲150g，調料。

使簡單

香菇切片，竹筍切絲，肉絲豆芽煲湯。調味。

練習2

將蘑菇、魚丸和油菜壹起烹飪既簡單又均衡。

鍋中燒開水，先把魚丸放入鍋中，2分鐘左右，等魚丸浮起。這時候加入香菇片和粉條，然後加鹽、雞精、胡椒粉調味。到了快出鍋的時候，把油菜撕碎放進鍋裏，等熟了再拿出來。？

營養價值

護肝養胃，益氣健脾，降血糖。適用於慢性肝炎、慢性胃炎、糖尿病、腫瘤和慢性支氣管炎。