1.辣根:屬於十字花科辣根屬。
2.芥末:它屬於十字花科。
3.芥末:是壹種調味品，又稱芥末粉、土豆、芥末粉。
第二，外觀特征不同
1，辣根:全無毛。根肉質，紡錘形，白色，下部有分枝。莖粗壯，表面有縱溝，分枝多。
2、山葵:葉叢生，圓形心形，葉有波狀鋸齒；淺綠色，辛辣，研磨後更強烈；總狀花序，頂生或腋生，花瓣白色。
3.芥末醬:黃色或綠色的醬。
擴展數據:
芥末的功效和作用:
1，開胃消食:芥末能刺激食欲，開胃消食，禦寒保暖。
2、排毒:芥末有很強的排毒功能，能起到殺菌和消滅消化系統寄生蟲的作用。
3、防癌:芥末可防癌，還可防蛀牙、防血栓、治哮喘。
4、美容養顏:芥末能排毒，刺激血管擴張，增強面部氣血循環，有美容養顏的功效。
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