麻辣炒豬肺的步驟11。準備壹盆清水，把洗好的豬肺放進去，煮4分鐘後撈出豬肺，再用清水洗幹凈，去掉浮沫。
第二十二步:用辣醬炒豬肺。把之前用來煮豬肺的水倒掉，然後再加入清水和蔥。
步驟33。加入姜、料酒、生抽、鮮醬油、紅椒、紅糖、鹽、雞精、桂皮、八角、香葉等調料，將洗凈的豬肺放入鍋中，大火燒開後小火慢燉45分鐘左右(看情況，我個人比較喜歡軟爛的，喜歡Q味的適當時間還原。
辣炒豬肺的步驟44。蔥、姜切絲，青椒、紅椒切絲備用。。。豬肺切片
香辣炒豬肺的步驟55。鍋中放油，依次放入青椒、蔥、姜、蒜、醬油、五香粉，加入少許鹽(因為炒菜時已經放了鹽，這壹步可以加鹽)，雞精。攪拌均勻
辣炒豬肺的步驟66。把盤子從鍋裏拿出來，，，
豬肺怎麽炒？步驟77。近距離觀察。。。
辣炒豬肺的步驟88。準備好的米飯，開始吧，小夥伴~ ~