做紅燒肉需要哪些食材？

所需食材:雞蛋、冰糖、姜、桂皮、醬油、生抽、香葉、丁香、茴香籽。清洗豬頭肉，尤其是豬毛。將鍋裏的水燒開，將豬頭肉煮熟，焯水，然後用清水洗凈，瀝幹水分。將雞蛋放入沸水中煮熟，然後去殼備用。將肉桂、丁香、茴香、香葉、姜片、蔥段放入高壓鍋中，加入適量的水、冰糖、生抽、淡醬油。

所需食材:雞蛋、冰糖、姜、桂皮、醬油、生抽、香葉、丁香、茴香籽。

清洗豬頭肉，尤其是豬毛。

鍋中燒開水，將豬頭肉煮熟，焯水，然後用清水洗凈，瀝幹水分。

將雞蛋放入沸水中煮熟，然後去殼備用。

將肉桂、丁香、茴香、香葉、姜片、蔥段放入高壓鍋中，加入適量的水、冰糖、生抽、淡醬油。

SAIC後壓榨10分鐘至自然減壓，然後轉入鍋中取汁或浸泡壹晚，第二天即可食用。