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煮面條的教程

煮面條的教程如下:

材料:胡蘿蔔、青菜、面條。

工具:小盆、小碗、電熱鍋、菜刀。

1、配菜提前清洗幹凈切絲切片。

2、慢慢給面粉中倒入清水,分次加入,邊倒邊攪拌,直至攪拌成均勻的面絮。用手按壓成團,把它揉制成壹個光滑的面團,無需醒發。

3、用面條機反復多次壓面,把面壓得緊實、光滑(大概壓5-6次),如果沒有壓面機,用搟面杖來操作的話,食材中水的用量可增加至150克。

4、用面條機把面片切出細面,壓制好的面條就慢慢制作出來了,用刀自己切也可以。

5、將壓好的細面分好團,壹次可以多做點,吃不完的,可以適量撒些幹粉防粘裝入食品袋中放入冰箱冷凍,如果短時間要吃,放入冰箱的冷藏即可。

6、根據自己口味喜好在碗裏加入調味料,鍋中倒入適量水,水燒開後,加入雞蛋,放入面條煮2-3分鐘,最後加入切好的配菜,煮壹下,盛入碗中,好吃的面條,就做好了。