電餅鐺真是個好東西。可以做的東西太多了。這裏有個芝麻雞蛋餅，好吃到停不下來。
材料:小麥粉，2個雞蛋。
第壹件事就是把準備好的雞蛋打在壹個大碗裏，然後加入幾滴鹽(只要壹點點)，糖(根據自己的口味可以先放兩勺，不夠了再加)，食用油或者橄欖油。
然後用打蛋器將蛋液充分攪拌均勻。
壹點壹點的加入小麥粉，之所以合適，是因為妳要把握好壹定的度，只需要把面糊做的稀壹點就可以了。
然後加黑芝麻和白芝麻，因為我家只有白芝麻，所以我加白芝麻，也很好，不會影響口感。
值得註意的是，不要加太多芝麻。芝麻雖然很香，但是加多了就不粘了。
攪拌均勻，靜置30分鐘左右，讓面粉充分發酵。
半小時後，電餅鐺預熱，不用放油了。用勺子舀壹勺，然後快速推進薄圓餅裏，直到壹面金黃，再把另壹面翻過來繼續煎，直到兩面金黃，然後快速卷起來。