野生蘑菇是合適的
雞爪250克
兩個土豆
少許紅薯粉
合適的油
壹點鹽
1粒大料
姜壹點
合適的醬油
合適的料酒
適當的沸水
糖是合適的
兩片芳香的葉子
壹點洋蔥
東北蘑菇燉雞爪的做法
1.把自己采摘的各種野生蘑菇用開水焯壹下，洗幹凈。
2.鍋裏放水，抄蘑菇。
3.雞爪洗凈，剪去前面的指甲。
4.鍋裏放水，用雞爪抄水，點幾滴料酒去腥。
將土豆切成塊
6.姜、蔥、香葉、大料、粉絲待用。
將油放入鍋中
8.放油燒熱，放入蔥、姜翻炒，放入香菇翻炒，再放入香葉、大料。
9.加入雞爪翻炒，加入醬油、糖、鹽。
10.加入開水，土豆和粉絲洗凈，放入小火燉。
11.燉好裝盤。