1.將水燒開，燒開後放入姜片和小蔥，再放入阿膠。水回沸後關火，冷卻後再開蓋。
2.水冷後，換水，再重復上述(1)壹到兩次。
明膠燉牛奶
食材:五塊錢的明膠和兩瓶鮮奶(請不要用高鈣奶)
烹飪方法:將白花膠用水覆蓋三個小時，然後加入鮮牛奶壹個小時。
阿膠燉陳皮瘦肉
材料:白膠五元，陳皮壹塊，瘦肉三兩。
烹飪方法:兩碗水燉四個小時。
華嬌排骨湯
材料:華嬌3兩，排骨8兩，65438+黨參0兩，杞子2湯匙，胡愛山5枚。
5片姜和1根蔥。
烹飪方法:洗凈骨頭，瀝幹水分。
向鍋中加入適量清水，燒開。將所有材料加入鍋中，煮沸。大火減至3小時，加鹽調味，即可食用。
橡膠蝸牛幹貝烏雞湯
材料:阿膠四兩，烏雞壹只，生姜三片，半帶，兩帶。
做法:將所有材料煮兩個小時左右。
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