三疣梭子蟹，三疣梭子蟹，梭子蟹科，梭子蟹。俗稱梭子蟹、槍蟹、海蟹、海蟹、海蟲、水蟹、門蟹、小門蟹、蠍子、蓋魚、三點式蟹、子蟹、飛蟹、煙草蛐蛐，英文名為Swimming crab。分布於我國遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建等海域。壹般來說，從南到北，3-5月和9-65438+10月是生產旺季，渤海灣遼東半島4-5月產量較多。三疣梭子蟹是我國重要的出口暢銷品之壹，主要出口日本、香港、澳門等國家和地區。
值得註意的是，三疣梭子蟹處於海洋中，離開高鹽高氧環境後存活率大大降低。與河蟹最大的不同是，海蟹雖然成活率低，但短時間內死亡而不散發異味的三疣梭子蟹，仍然可以被人們食用，其營養豐富，味道鮮美不亞於新鮮。