1，鍋中放油，中火加熱；
2.加入洋蔥、茴香和大蒜，翻炒5分鐘，不時攪拌，直到洋蔥變軟；
3.加入番茄和番茄汁、海鮮原湯、茴香籽、橘子皮和果汁；
4.用鹽和胡椒調味；
5.邊煮邊攪拌，煮開後轉小火，蓋上半個鍋蓋，繼續煮12分鐘；
6.米飯煮好後，番茄醬再煮；
7.將蝦放在醬汁上，蓋緊蓋子，小火煮3到4分鐘，直到蝦熟；
8.取出米飯，加入煮好的蝦和番茄醬。
茴香含有豐富的維生素B、C、胡蘿蔔和纖維素，所以對身體非常滋補，而蝦含有大量的鈣，有利於心臟健康。
用特殊的香氣和肉的成分做出茴香，是非常不可抗拒的。我們吃茴香菜有很多功效，所以除了上面介紹的這些，我們還可以了解更多生活中的其他做法。茴香菜也可以很好的入藥，所以食療效果很強。