1.紅燒裏脊:這是蚌埠最有名的特色小吃之壹。紅燒肉裏脊是用面團做的，裏脊切片，炸至金黃酥脆，再夾在燒餅裏，酥脆可口。
2.螞蟻蝦街螞蟻蝦:螞蟻蝦街是蚌埠著名的小吃街之壹，其中的螞蟻蝦由面粉和雞蛋制成，形狀像壹個饅頭，香脆可口。
3.百匯大廈後面的季芳麻辣燙:這是蚌埠非常有名的麻辣燙餐廳。湯汁濃郁，味道鮮美，辣而不燥，深受當地人喜愛。
4.南崗四路於記炒面:這是壹家歷史悠久的炒面店。炒面是用手工面炒的，很好吃很好吃。
5.蚌埠張公山小吃團:張公山是蚌埠著名的旅遊景點之壹，附近的小吃團都很有名，有炸雞胗、麻糖、臭豆腐等美食。
6.蚌埠土特產:蚌埠土特產有很多好吃的，比如懷遠的石榴和烏茶雞，大慶招手站的燒雞，七中附近的炒牛肉包子等。，都是很好吃的食物。
綜上所述，蚌埠的小吃種類繁多，味道鮮美，值得壹嘗。