1，不同的原料
有機奶是指天然草料而非人工飼料，純牛奶是用普通方式飼養的奶牛擠出的牛奶。
2.含有添加劑嗎？
有機牛奶在原料收集和加工過程中不含任何添加劑、農藥和化肥。純牛奶壹般會添加壹些添加劑。
3.加工過程
有機牛奶的加工采用物理冷卻方法；純牛奶經過超高溫滅菌。
4、定位差異
有機牛奶從出現開始，就被定位為純天然無汙染的綠色有機牛奶，所以定位本身就是高檔的，而普通牛奶不是，而且由於有機牛奶的生產工藝嚴格，有機牛奶自然會比普通牛奶貴很多。
5、口味不同
和有機奶相比，純牛奶的條件沒有那麽苛刻。基本上普通奶牛產奶，然後就是加工。在後期加工中會加入壹些其他元素來改善牛奶的口感，所以純牛奶的口感會更好。