制作手工面條的步驟
1準備好所有材料。
2雞蛋放入碗中，加鹽打散。
倒入面粉中，邊倒邊攪拌。
4攪拌成雪花薄片。
5.揉面，揉成雞蛋、水、面粉，再把面粉揉成面團。
6蓋上保鮮膜，靜置20分鐘，取出，再次揉搓，揉搓均勻後蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
7開始搟面，將面團搟成厚度約3 mm的面片..
8撒壹層幹面粉。
9折疊:將面片逐層折疊，不要太寬，折疊的寬度不要超過刀的寬度，這樣可以把刀的平面切開。
10截面，妳愛怎麽寬怎麽窄都行。
11剪完之後，撒點面粉，把面的中間部分提起來輕輕搖壹搖，防止粘。