生抽的顏色是紅棕色。生抽用於壹般烹飪，味道偏鹹。淡醬油用於調味。因為它的顏色淺，所以常用於普通烹飪或涼菜。這款海天的醬油屬於醬油。
醬油和醬油的區別
1，顏色不同:淡醬油的顏色為紅棕色。醬油是焦糖色的，深棕色，有光澤。口味不同:壹般炒菜用醬油，醬油的味道偏鹹。醬油吃到嘴裏後，味道鮮美，略帶甜味。
2、用途不同:醬油是用來調味的，因為顏色淡，所以壹般炒菜或者涼菜用得多，醬油適合涼菜，顏色不重，看起來清爽。醬油壹般用來給食物上色，比如紅燒等。，而且最好是用需要上色的菜。
3、制作工藝不同:醬油是醬油的壹種，以大豆和面粉為主要原料，人工接種酒曲，自然暴曬發酵而成。帶焦糖色的醬油用特殊工藝制成濃稠的醬油。