黑魚1
金針菇1
配件1大蔥
2個幹辣椒
3瓣大蒜
3塊咖喱
2湯匙鹽
味精1勺
料酒1勺
胡椒1勺
咖喱魚的步驟
1
將黑魚肉切片，洗凈。
2
加入姜絲、料酒、生粉，抓勻備用。
三
將魚骨剁成小塊待用。
四
金針菇洗凈備用。
五
切洋蔥、大蒜和幹辣椒備用。
六
鍋裏熱油，然後關火，抓壹把辣椒放鍋裏。當它聞起來很香的時候，妳可以把它拿出來。
七
炒洋蔥、大蒜和幹辣椒。
八
倒入魚骨翻炒幾下。
九
加水，蓋上鍋蓋煮。
10
煮到湯變白。
11
加入咖喱塊，煮熟。這時候可以嘗壹下味道，加點鹽。
12
待咖喱塊全部溶解後，加入金針菇繼續煮。
13
放鍋前再抓壹次魚片，然後壹塊壹塊的放鍋裏。
14
等魚片全部變白後，撒壹點味精，然後就可以出鍋了，最好再加點綠色裝飾。