2.去除油脂後，轉向有粘液的壹側，先簡單地在水龍頭上沖洗壹下，放入盆中，加幾勺面粉和壹勺鹽，然後用手搓。鹽主要是增加摩擦力，也可以殺菌，讓面粉順利的把黏液等臟東西擦掉。面粉有很強的吸附能力，可以清潔粘液和雜質。
3.用手不停地搓，面粉和粘液會結合成壹團黑色的物質，然後用流水沖洗五花肉，表面的粘液就會被洗幹凈。
4.雖然粘液沒了，但是惡臭還在。妳需要補充壹點，就是幹茶，綠茶，紅茶，綠茶。加了壹把後，繼續手洗。茶葉有淡淡的茶香，還具有吸附性，可以去除殘留的黏液和異味。用手揉搓五分鐘，用水沖洗幹凈。
5.把五花肉倒過來，用同樣的方法清洗幹凈。先用鹽和面粉洗，再用幹茶洗，最後用流水沖洗。反復清洗2遍後，五花肉沒有異味，變得很幹凈。