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酸湯肥羊金針菇的做法大全

都說春天的風像媽媽的手,輕輕的撫摸著妳的臉,但是!!最近威海春天的風就像後媽的手,大嘴巴子往臉上使勁呼!不僅如此,還連續兩天下大雨!每天都徘徊在穿秋褲脫秋褲之間,不過好在還有喜羊羊陪我,得趕緊做點湯來暖暖身子~

準備食材:羊肉卷,金針菇

輔料:小米椒,老幹媽,蔥,姜,蒜,醋,鹽,白胡椒粉

1. 金針菇洗凈,剪去根部,放入開水鍋內氽燙2分鐘後撈起,裝盤備用。

2. 鍋裏燒熱油,將切碎的蔥、姜、蒜、辣椒圈放入鍋內炒香。

3.?再加入辣椒醬翻炒出香味(我用的老幹媽)

4. 倒入清水大火煮開後加醋、白胡椒粉、鹽調味。

5. 放入化凍後的肥羊片,煮至肥羊片由紅轉白即可

6. 將煮好的肥羊片倒入盛放金針菇的碗內,撒上新鮮的小青紅辣椒圈、蔥圈即成。

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