都說春天的風像媽媽的手,輕輕的撫摸著妳的臉,但是!!最近威海春天的風就像後媽的手,大嘴巴子往臉上使勁呼!不僅如此,還連續兩天下大雨!每天都徘徊在穿秋褲脫秋褲之間,不過好在還有喜羊羊陪我,得趕緊做點湯來暖暖身子~
準備食材:羊肉卷,金針菇
輔料:小米椒,老幹媽,蔥,姜,蒜,醋,鹽,白胡椒粉
1. 金針菇洗凈,剪去根部,放入開水鍋內氽燙2分鐘後撈起,裝盤備用。
2. 鍋裏燒熱油,將切碎的蔥、姜、蒜、辣椒圈放入鍋內炒香。
3.?再加入辣椒醬翻炒出香味(我用的老幹媽)
4. 倒入清水大火煮開後加醋、白胡椒粉、鹽調味。
5. 放入化凍後的肥羊片,煮至肥羊片由紅轉白即可
6. 將煮好的肥羊片倒入盛放金針菇的碗內,撒上新鮮的小青紅辣椒圈、蔥圈即成。
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