2.用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小。酵母放的越多，在環境溫度高的情況下發酵越快，夏天壹般需要半個小時左右發酵。
3.面團發酵後，用手搓揉排氣；
4.將面團搟成長方形面團，表面刷上油；
5.根據個人口味均勻撒入五香粉、鹽、黑芝麻粉；
6.將兩邊向中間折疊；
7.刷上油，撒上五香粉、鹽、黑芝麻粉；
8.卷起後，將面團由外向內包好；
9.再壓平，用搟面杖搟成餅；
10.多用鍋充分預熱後，放入植物油加熱至出現油線，放入餅後在餅面刷壹層油；
11，煎至兩面金黃，這樣五香面包松軟可口。