但是吃的時候也有壹些需要註意的地方，這裏給大家提個醒。感冒發熱、內火過盛、痰濕過多、肥胖、熱毒疔瘡、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽結石者不宜吃雞；雞肉性溫，助火，不適合肝陽上亢、口腔糜爛、皮膚癤腫、便秘者食用。感冒伴頭痛、乏力、發熱的人不宜吃雞肉。
還有，在處理雞的時候，壹定要把雞屁股切掉，因為雞屁股裏面有大量的淋巴，含有很多毒素和致癌物質，絕對不能食用。雞頭和雞翅尖也最好不要吃，容易產生毒素和激素，對健康危害更大。另外，雞肉不宜與芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、龜肉、蝦、兔肉同食，服用左旋多巴時也不宜食用，服用鐵制劑時也不宜食用。