飯豆的播種時期是在四月中旬前後，五十天就可以收獲，若是想要提前收獲，可以在飯豆種子上覆蓋壹層地膜，地膜可以起到保溫保濕的作用，這樣可以加速飯豆的成熟。
飯豆又叫做眉豆、飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。
飯豆的簡介
飯豆主要分布在亞洲東部和南部，主產國為中國、泰國、緬甸等。
中國主產區為東北三省、內蒙古、山西等地。
飯豆多種植於熱帶和亞熱帶的低海拔地區，耐高溫，較抗旱，不耐澇，不耐寒冷。
中國北方於4月下旬至5月中旬播種，南方於6月至7月間播種。
飯豆喜溫暖氣候。
對土壤要求不嚴。
較抗旱，耐瘠薄，但不耐澇。
為短日照作物。
飯豆可與其他糧食混合煮飯或磨面做主食，也可制豆沙。